セミナー情報 | 日本細菌検査株式会社

日本細菌検査が講師を務めるセミナー情報を紹介いたします。開催場所、お申し込み方法等、ご確認の上、お気軽にご参加ください。

「自主細菌検査導入のビフォー＆アフター」

※展示会HPより事前申込受付いたします。

セミナー講師	戸ヶ崎惠一（とがさきけいいち）日本細菌検査株式会社　代表取締役社長
開催日時	平成24年5月16日（水） 15：30～16：30
開催地	マリンメッセ福岡　セミナー会場B　(当日催し：第22回西日本食品産業創造展'12)
概要	自主細菌検査の導入で「何が変わったか」を実例で紹介し、細菌検査導入の目的を整理します。また、細菌検査結果を利用して衛生管理に展開するための方法・ヒントを探ります。
お申し込み方法	展示会HPより申込受付いたします。今しばらくお待ちください
参加費	無料

2011年度第1回食品衛生セミナー

※ 開催終了いたしました。

セミナー講師	戸ヶ崎惠一（とがさきけいいち）日本細菌検査株式会社　代表取締役社長
開催日時	平成23年9月22日（木） 13：15～17：00
開催地	福岡市市民福祉プラザ（ふくふくプラザ）（福岡市中央区荒戸３丁目３番３９号）
セミナー内容	①RTE（Ready to eat：調理済み非加熱食品）水産加工品のリステリアとノロウイルス　その対策 ②今さら聞けない？　細菌検査を正しく行うコツと約束事 ③細菌検査の精度確認　第三者精度検証（コントロールサーベイ）の勧め
お申し込み方法	開催終了いたしました。100％のご参加（事前キャンセルの方は除きます）ありがとうございました。
参加費	無料

『水産加工品 ( RTE：Ready To Eat ) のリステリアとその対策』

※ 開催終了いたしました。

セミナー講師	戸ヶ崎惠一（とがさきけいいち）日本細菌検査株式会社　代表取締役社長
開催日時	平成23年7月29日（金） 13：00～13：45
開催地	東京ビッグサイト　(当日催し：第13回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー)
概要	水産加工品にはRTE：調理済み非加熱食品が少なくありませんが、近年、リステリアの汚染が注目されています。今回のセミナーではその実態の詳細・環境衛生プログラムを中心に取るべき対策と併せて環境微生物測定用ELプレートをご紹介します。
お申し込み方法	開催終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました。
参加費	無料

今さら聞けない？　細菌検査を正しく行うための「コツ」と約束事

※開催終了いたしました。

セミナー講師	戸ヶ崎惠一（とがさきけいいち）日本細菌検査株式会社　代表取締役社長
開催日時	平成23年5月25日（水） 14：00～15：00
開催地	マリンメッセ福岡　セミナー会場B　(当日催し：第21回西日本食品産業創造展'11)
概要	食品業界では自主細菌検査が普及してきましたが、簡易法、標準的な方法の如何を問わず検査はいくつかの「コツ」と約束事でなりたっています。食品衛生法・衛生検査指針では記されていない検査法の裏側を事例をもって紹介し、正しい検査結果が得られるための注意を詳細に解説します。
お申し込み方法	開催終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました。
参加費	無料

　『食品の安全性と微生物』　(MOBAC SHOW 2011)

※ 開催終了いたしました。

セミナー講師	山内　裕成（やまうち　ひろしげ）日本細菌検査株式会社　主任研究員
開催日時	平成23年2月16日（水）午後13：10～14：00
開催地	幕張メッセ・国際会議場(101号)会場　(当日催し：MOBAC SHOW 2011)
お申し込み方法	開催終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました。
参加費	無料(登録制)

　高知県産業振興推進部　食品加工生産管理高度化研修　微生物（基礎編）

※ 開催終了いたしました。

セミナー講師	戸ヶ崎惠一（とがさきけいいち）日本細菌検査株式会社　代表取締役社長
開催日時	平成22年9月28日（火）
開催地	高知県工業技術センターまたは高知県産業振興センター
概要	微生物の簡易検査法の紹介と、食品製造業における有効活用事例の紹介。また、食品ごとに注意すべき微生物等について解説します。
お申し込み方法	詳しくは高知県産業振興推進部　地産地消・外商課までお問い合わせください。
参加費	無料

　『品質管理ご担当の方々へ　「正しく細菌検査をされていますか？」～コントロールサーベイの必要性について～』
　(ジャパン・インターナショナショナル・シーフードショー2010　東京)

※ 開催終了いたしました。

セミナー講師	戸ヶ崎惠一（とがさきけいいち）日本細菌検査株式会社　代表取締役社長
開催日時	平成22年7月21日（水）午後15：00～15：45
開催地	東京ビッグサイト　E会場　(当日催し：ジャパン・インターナショナショナル・シーフードショー2010　東京)
お申し込み方法	開催終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました。
参加費	無料

　「正しい食品細菌検査とは？～細菌検査法の評価と検査結果（テクニック）の検証～」
　(第20回記念西日本食品産業創造展'10)

※ 開催終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました。

セミナー講師	戸ヶ崎惠一（とがさきけいいち）日本細菌検査株式会社　代表取締役社長
開催日時	平成22年5月19日（水）午後14：00～15：00
開催地	マリンメッセ福岡　セミナー会場B　(当日催し：第20回記念西日本食品産業創造展'10)
お申し込み方法	申し込みは終了いたしました。
参加費	無料

　「水産物の細菌汚染状況とその検査法の是非について」(第11回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー)

※ このセミナーは大盛況のうち、終了いたしました。多数のご来場、誠にありがとうございました。

セミナー講師	戸ヶ崎惠一（とがさきけいいち）日本細菌検査株式会社　代表取締役社長
開催日時	平成21年7月23日（木）午後14：00～14：45
開催地	東京ビッグサイト　（当日催し：第11回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー）
お申し込み方法	申し込みは終了いたしました。
参加費	無料

　「見直そう！　　あなたが作る・扱う「食」の細菌汚染状況」(第19回西日本食品産業創造展)

※ このセミナーは大盛況のうち、終了いたしました。多数のご来場、誠にありがとうございました。

セミナー講師	戸ヶ崎惠一（とがさきけいいち）日本細菌検査株式会社　代表取締役社長
開催日時	平成21年5月20日（水）午後14：00～15：00
開催地	マリンメッセ福岡　（当日催し：第19回西日本食品産業創造展）
お申し込み方法	申し込みは終了いたしました。
参加費	無料

『製菓・製パン業界での簡易細菌検査法について』（モバックセミナー）

〜特に好気性耐熱性芽胞形成菌と黄色ブドウ球菌に焦点を当てる〜
※ このセミナーは大盛況のうち、終了いたしました。多数のご来場、誠にありがとうございました。

セミナー講師	戸ヶ崎惠一（とがさきけいいち）日本細菌検査株式会社　代表取締役社長
開催日時	平成21年2月28日（土）午後12：20〜13：20
開催地	インテックス大阪　（当日催し：MOBAC SHOW 2009）
お申し込み方法	申し込みは終了いたしました。
参加費	無料　（ただし、事前申込が必要です）